吃火锅可能会胖。火锅中含有的品种比较的丰富，而且脂肪量和热量较高，经常的吃火锅，可能会导致出现身材发胖的情况，所以在平时要避免频繁的吃火锅，可以多吃新鲜的水果和绿色的蔬菜，能够起到瘦身的效果，并且也可以做手术达到瘦身目的，比如抽脂手术。